재배품종

안녕하세요 꼬꼬네 포도농원입니다.

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자연친화적인 환경을 자랑하는 꼬꼬네 포도농원!
1945년 일본에서 개발한 포도 품종으로 포도알이 크고 단맛이 강합니다. 꼬꼬네 포도농원에서는 포도중에서도 자옥포도샤인마스캇를 재배하고 있습니다. 포도 송이는 크지만 너무 크면 잘 떨어지므로 관리해 주어야합니다. 포도알은 크고 짧은 타원 모양으로 육질이 부드러우면서 과즙이 많습니다. 알맹이가 정말 커서 먹음직스런 거봉은 여름이 제철입니다. 거봉은 ‘큰 봉우리’말에서 유래되었다고 합니다. 미네랄이 풍부하고 비타민, 칼슘, 칼륨, 철분 등 각종 영양소가 풍부합니다.
보통 생과로 먹으며 와인, 샐러드 등에 이용합니다. 미네랄, 비타민, 칼슘, 칼륨, 철분 등이 풍부한 거봉은 동물성 단백질이 풍부한 고기요리를 먹은 후 후식으로 먹으면 고루 영양을 섭취할 수 있어 궁합히 맞습니다.
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박스 데코
자옥포도
검붉은 자옥거봉포도는 식감이 좋습니다. 검붉은 색과 새콤달콤한 맛이 이 포도의 특징입니다. 여러 종류의 거봉 포도가 있지만 자옥포도가 제일 일찍 맛을 볼 수 있습니다. 꼬꼬네 포도농원하우스에서 7월에서 8월중순이면 수확이 끝나 맛을 볼 수 있습니다.

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샤인마스캇
일반적으로 씨없는 청포도하면 칠레산 청포도로 알고있지만 국내에서 생산되는 샤인 마스캇이 시험재배가 끝나고 정식으로 판매되고 있습니다. 한송이의 무게는 800g 전후이고 수세는 강하고 포도알은 거봉크기와 비슷합니다. 육질이 단단하고 독특한 마스캇 향기를 품고있으며 당도는 20브릭스가 넘어 달콤상큼한 맛을 한번 맛보면 잊을 수 없는 포도입니다.

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